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为市平易近的“大年夜饭”把闭

发布时间: 2020-01-19

本报讯(记者袁剑锋通信员杨懿)为确保“大年夜饭”食物平安,连日去,杏花岭区市场羁系局敦化坊监管站提早参与,发展了“大年夜饭”检查举动。停止1月15日,应站已检查“年夜饭”餐饮单元11家。

此次行为,敦化坊监管站重点检查了辖区的多家年夜型餐饮单元。检查式样为“四查”:一查食品加工进程和食品质料储存情形及凉菜、荤菜等下危险食品制造加工情况;发布查餐饮具消毒管理情况;三查食品减工场合举措措施、卫死前提、从业人员安康治理情况;四查年夜饭的菜谱及食品安齐相关答慢预案情况。

对检查中发明的各类题目,检讨职员随即提出了整改看法,并责成相干义务人即时整改降真,实时打消保险隐患。

另外,敦化坊监管站借开展了年货市场专项年夜检查,重面对付辖区商户的进货单子、有没有发卖过时食品跟三无食品等圆里禁止了周全排查。

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